Relais Aligre

« RESTAURANT LE RELAIS D’ALIGRE »

 
 
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Hotel restaurant 3 étoiles à Chateauneuf-en-Thymerais – 28
Aménagement, rénovation et extension en 3 phases de travaux

Etudes : 2018 / 2011 / 2019
Date des travaux : 2009 / 2015 / 2020

Programme : aménagement, rénovation et extension en 3 phases de travaux

  • Phase 1 : extension de la salle de restaurant, création d’une terrasse, aménagement de sanitaires aux normes
  • Phase 2 : aménagement d’un hôtel 3 étoiles de 12 chambres dont deux suites familiales et une chambre PMR dans un immeuble ancien désaffecté. Les travaux ont également permis l’aménagement de l’accès PMR au restaurant existant en RDC.
  • Phase 3 : réaménagement et extension de la cuisine et des locaux du personnel

Spécificités du chantier :

  • Phase 2 : réalisation de l’hotel au-dessus du restaurant maintenu en activité durant la totalité des travaux, rénovation générale du système de sécurité incendie
  • Phase 3 : travaux de réaménagement de la cuisine réalisés en seulement 6 semaines, pour minimiser la durée de fermeture du restauarant
Approche environnementale

Adaptation du projet à la façade existante rénovée à l’occasion du projet et respectueuse de l’équilibre patrimonial de la rue principale
Isolation renforcée du comble par la technique du « sarking »
usage important du bois (capteur de CO²) : reconstitution totale des structures intérieures (planchers et refends) en bois massif
Façades sur cour revêtues de bardage bois

Équipements techniques

Chauffage et production centralisés pour hôtel et restaurant sur 2 chaudières gaz à haut rendement en cascade
Gestion du chauffage des chambres à distance selon les réservations
Totalité de l’éclairage en sources LEDS